Небольшое вечнозелёное дерево семейства Рутовые, плоды которого внешне напоминают миниатюрные апельсины. Кумкват употребляют как в сыром, так и в переработанном виде (цукаты, варенье, мармелад, ликёры). В отличие от других цитрусовых, кумкват можно есть целиком: его кожура сладкая, а у мякоти кисловатый вкус. Кумкват содержит витамины А, Е и С, цинк, селен, тиамин, ниацин и рибофлавин. В плодах есть жирные омега-6 кислоты в форме линоленовой кислоты. Растение плохо приспособлено к холодной зимней погоде. Для зимовки кумквату требуется светлое и прохладное место с температурой чуть выше 0 °C и 10 °C, например, гараж, неотапливаемый зимний сад или коридор.