Описание сорта хочется начать с бутонов, которые у Мими Эден шарообразной формы и имеют белую окраску с розовым центром и зеленой окантовкой. При распускании роза этого сорта становится розовой различных оттенков. Цветы у Мими Эден мелкие, по 3-4 см в диаметре, но зато они махровые, количество лепестков достигает 40 шт. на одном цветке. Расположены цветы в соцветиях, могут собираться в группы по 5-10 штук. Аромат розы Мими Эден оценивается специалистами как нежный, можно почувствовать нотку красного винограда и чая каркаде. По интенсивности он сильный, и нет необходимости приближаться к цветку, чтобы его ощутить. Кусты розы этого сорта вырастают полураскидистыми. В высоту достигают около 50 см, а в диаметре могут разрастаться до 110 см. Листва полуглянцевая, темного зеленого цвета. Она не крупная по размеру, скорее средняя. Шипов на этом сорте практически нет, что является неоспоримым достоинством Мими Эден. Кроме всего прочего, эта роза не боится морозов, но молодые посадки требуют укрытия, и многие садоводы считают это за минус. Из других недостатков нужно обязательно упомянуть особенность цветов выгорать на солнце. Кроме всего указанного, у Мими Эден средняя устойчивость к дождю, поэтому ей требуется качественный дренаж, а посадки нельзя ни в коем случае загущать. Цвести роза описываемого сорта будет на клумбе с июня по сентябрь. Цветов на кустах появляется много, но для этого растению должен быть обеспечен хороший уход и правильно выбрано место посадки.