Эта мята отличается сильным оригинальным ароматом с насыщенными нотками апельсина и менее выраженным вкусом мяты. Применяют в приготовлении фруктовых салатов, заправок для салатов, соусов, особенно к рыбным блюдам, мороженого, десертов, напитков и чая.